戚風蛋糕的基礎，蛋白加上足量的糖，由打蛋器快速將空氣打入蛋白中，成為佈滿無數細小、充滿空氣孔隙的蛋白霜。
加入包住許多空氣泡沫的蛋白霜，可以輕易撐起蛋糕的材料，使蛋糕完美的膨脹，而不需要添加其他的膨大劑。

生命終要與美好的事物有所連結，音樂就是其一  • ç •

ALOHA 應該是美國的牌子，UK-301面板與底版是花曲柳材質（應該就是廠商標榜的蝴蝶木）加上薄漆設計，近乎沒有上漆、拋光的原木手感，外觀利用花曲柳切面拼成對稱的鳳蝶紋，可以說是外觀取勝的ukulele款。其實，在購買之前我看上的是日本製aNueNue Ukulele U900的熊野，熊野是橢圓鳳梨型，琴身有獨特的U900熊logo以及兔野的造型音孔（>///<真是太討喜了，啊~~尖叫＋失控...這是我看到aNueNue Ukulele的內心OS)，當然我的首選ukulele除了可愛之外當然材質也是好的桃花心木（應該是單板）。不過，我還是說服自己讓自己冷靜一點，因為自己是完全沒接觸過弦樂器，還是現實一點，等練得夠上手了還有興趣繼續的時候再進階吧，我這麼說服自己。

之前從來對弦樂器沒有太大的嚮往，聽著吉他的和弦總覺得好美但是搖不可及，那麼多條感覺自己一定弄不懂也就不為難首腦不協調的自己了。看到同事買給小朋友玩得Ukulele 突然腦子裡冒出“這個我應該可以喔“的想法，趁著同事們的一股Ukulele音樂熱潮也來自學吧。在網路上看到一位新竹的網友上傳的教學影片，真是淺顯易懂，連我這種對於樂器操作資質不佳、年紀又大道手腳僵硬不靈活的年紀的初學者都可以簡單上手ukulele了。

在fb發現【傑米料理】已經好多、好多個月了♥，不過總猶豫著要找誰一起去試“第一次“呢？感謝主～～小陸聽到我這個貪吃鬼的呼喚來共襄盛舉哩 XD。

嫩煎菲力牛排佐紅酒醬套餐  NT.650元

戀愛神經質，症狀：

無法主動打屁聊天/不留心異性特質

期待在你心中成為單獨的一頁/總在彼此間找尋相通的思想/即便只有一瞇瞇相同嗜好也說命中注定

在組織制度理做事，問的是“能不能“、“該不該“，再也不是只有喜歡不喜歡了。但，人心卻背於做事道理的熟練常理，永遠期待的是兩情相悅吧。少了生活感情上的拉扯糾葛，似乎更能看清楚團體的步調，跟著走走看看也有另一分輕鬆。

這次小旅行一直背著相機+鏡頭，雖然用雙肩背包想減低壓迫力道，每天回到住處還是有點吃不消，終於踏上回家的火車了，放下行李，想著3個半小時後就可以沖熱水加精油spa就非常幸福。

ps.下大雨，結果沒去高美囧rz 早知道就帶另一顆鏡頭，輕一些。

輕車逐水愛山春  草色綠染慢慢遊 坐看湛藍不知遠  行盡基翬不見人 灌叢潛行始隈隩 路開曠望旋仙台 遙看一處攢雲浪
   

TO:我的好旅伴～林阿頁

看來，是該排個去被太陽晒+看藍天+喝啤酒+聽音樂 的無敵小旅行了吧，這個點讓我很想駐足，而，我需要一位兩個一起發呆一整天也不會不好意思的旅伴。突然，想起高中的“關山自行車道“，那是我這被子第一個小旅行吧，不知到你還有印象瞇。

富岡漁港的小船，從大斜坡一下來就抓住我的視線。

好久不見的“大二的Peng"  哈哈哈～看起來真的…有點讓人懷念。最近是懷舊的年代，還是因為可以接受的部份越來越多，忘記的影像都陸陸續續有人出現提醒我，然後，有一種恍然大悟的感覺：啊～～～原來這個“點“可能是主因，但是我當時無法接受而選擇遺忘。而且很認真的遺忘，乾乾淨淨。心理的防衛基轉是--逃避，對感情vs.自我表達的拉鋸戰，因為無法可解而選擇逃避，這樣，讓我生存下來，道到現在面對、改變、再面對、再改變。真是…棒 :D

夢裡出現的那個人，總是與這個議題有關係，已經很久沒有想到了，我以為已經跨過去了，這些年夢到他的次數越發的少了，我以為已經不在在意他當時帶給我的不安跟刺激。總是從夢裡很驚嚇的醒來後才發現，事件的影響力還在，沒有人能夠說些什麼就抹掉這種陰影，一直都沒有。但是，轉念發現這是我一直沒跨過的應該是自我形像的認同議題，忘記那一段生活經驗或是壓抑曾經因為他湧現的激情情緒並不能帶來幫助，至少這十多年以來都沒有任何幫助，只是讓我在潛意識中的那些東西變成暗潮洶湧，經常在最脆弱的時候襲擊夢裡的我或是我自投羅網…時間，並不是讓自己忘記的良方，只是給我一個緩衝期學習面對的態度，夢靨總是在生命最灰暗之處靜靜的觀察著我，伺機而動。

事件對一個人的衝擊很大很大，那個人，究竟是誰，早就已經不那麼重要，因為人際上的關係可以切割、疏離，但是心理的記憶、影像已經是烙印在記憶體上不能delete的狀況。

Lord Henry Wotton：What are you？　
Dorian Gray：I am what you made me！

Dorian Gray (2009)

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Emily Wotton：What's your secret？　
Dorian Gray：If I told you，I'd have to kill

「這一切通往何處？我們將會成為什麼人？這是我們年輕的問題，年輕的答案也已揭曉。一切通向彼此。我們成為自己。」～～Patti Smith

我不是一個聰明的人，我需要時間去瞭解事情。但只要有足夠夠的時間，我就可以好好瞭解你，那麼一來我覺得自己會比全世界任何人都更瞭解你。
＜挪威的森林＞

靠在沙發上，電風扇吹來徐徐溫度，望著牆上，某位曾經是男友的人送的畫，想著自己往日的人生過程中所喪失的許多東西。失去的時間，離去的人，已經無法回復的情感。我嗅著菸草香甜的氣息，肌膚感覺東海相思樹稍的涼意，聽蟬嗚，那是我即將滿二十歲的初夏時候。

在經過十二年歲月之後的今天，我依然能夠清楚地回想起那農院草坪上的星星，和菸草味在鼻腔渲染開來的暈眩。

這事情說來話長，總而言之...如果妳真的想知道，我願意慢慢講給你聽

                                                                     ～<步步驚心>

愛一個人，自然而然會想要去關懷對方，透過了解他及他的世界，就好像我就是他，但並不真的是他。透過“聽“我能夠用他的眼睛看他的是界，而不是把他當成一個物品，從外觀去審核他的家世、背景、經濟能力。透過“我願意慢慢講給你聽“，我才有機會進入他的世界，從內部去認識他的生活模式，及他的目標與方向。

就是這麼貼心～就有這麼貼心的，禮物送到我的面前 :D  嗚哇～是我之前看上的春天板豹紋絲巾耶～耶～～耶～～～

朋友原來是讓你記得“自己還開心的活著“的重要存在，真棒！

這陣子忙呼呼的，昨天又被找去出公差還被當卸責的揹黑鍋冤大頭，氣到我都忘記自己今天生日了，直到妳問我：你是不是這兩天生日ㄚ？我才一驚＠口＠ ...對耶

幸好，前一天Claire在下雨的午後陪我去師大聊了一個下午，也試了一個下午的衣服，然後我還有一個很好的敗家理由“給自己的生日禮物“。晚上小 菜也冒雨被拉來師大吃吃呵呵＋嗑牙聊天，然後Martini讓我呱呱呱講個不停，早知道是我的生日應該再點那個芒果martini的。晚上投宿小菜家還有 禮物可以拿，怎麼這麼棒哇～這是意外的慶生會吧:D

...

幻想的是...

每天，在某個人身旁醒來，甦醒時先聽到的不是外面的車水馬龍，而是他勻稱的呼吸聲；最靠近自己的溫暖，不是身上的被子，而是他手臂上的體溫。...然後假日的時候上花市買花，出太陽到公園散步，下雨就替他撐傘，你把他的手當成暖爐，把他的笑當作依靠……這些都是最平凡的小事，但卻是你最夢寐以求的大事。---<肆一>

分手沒有對錯

如果注定給不起對方要的，那在成為永不分開的怨偶之前，趁早脫身，以免成為抓住痛苦記憶的愛情復仇者。

「被分手」的一方經常會沈溺於自責，自我懷疑的困境。常常是因為卡在“不能承認自己就是受害者？“＆“不能承認加害者在另外一些人的眼中是好人的事實？“

有時候要認清愛與狠事併存在同一個人身上的“不同時間點“，不需要恨以前愛過的他（她），更不須要愛現在傷害自己的那個他（她）。什麼狗屁祝你幸福的話都可以免了，只要把愛、恨在心中的時間點區隔清楚，面對這個事實，比妳在嘴上給對方一萬次祝福來得有價值。

跟我們生命交手的人，也都或長或短用自己的生命跟我們的生命交換，我無法想像怎麼會有人浪費這樣難得的機會，去說或是去做不誠懇的事，在我眼裡，這是糟蹋寶貴的生命。-----------＜褚士瑩＞
 
感謝用真誠待我的這些朋友，真心、貼心的設想，光是「你們慢點出來，外面冷」，對於在異地凍的要命的我們非常受用，整個大大感動，也因此渡過了一段愉快而自在的時光。

我決定好好欣賞小旅行時的風景，慢慢的走我喜歡的路，在陌生的地方走岔了路是常有的事，就，來回多走幾次吧。